한식진흥원에서는 우리 농산물의 해외 수출 확대 및 홍보를 강화하고자 ‘강민구 셰프’, ‘신창호 셰프’, ‘온지음 조은희 및 박성배 셰프’와 함께 10여가지의 수출유망품목을 활용하여 15개의 프리미엄 한식 레시피를 개발하였습니다. 아래와 같이 레시피를 선보입니다.
프리미엄 한식 레시피
Premium Korean Recipes
민어 고추장 구이와 배추속대죽
고추장 살사를 곁들인 굴 청매실 미노네트를 곁들인 가리비
산초 장아찌와 딸기 캐비아
배 꽃새우를 곁들인 유자 잣즙채
배숙 셔벗
딸기 떡
거봉 화채와 유자 스노우
유자 & 배 소르베 석류 콩소메
파프리카 고추장 소스를 바른 보리새우 구이와 주먹밥
파프리카 잡채
업무담당자
