한식에 대한 다채로운 이야기를 전하는 온라인 매거진
2023
75
Vol 62. 양념이라는 깊고도 넓은 세계
양념이라는 깊고도 넓은 세계
Nature and HANSIK
2023/03/29 16:16:40
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양념에는 ‘음식의 맛을 돋우기 위해 쓰는 재료’라는 뜻도 있지만,
‘흥미나 재미를 돕기 위해 덧붙이는 재료’라는 뜻도 있습니다.
자연에서 채취한 재료를 맛깔나는
한식으로 만들어내려면
음식의 맛을 돋우고 완성도를 높이는
양념의 힘이 필요하죠.
소금과 꿀, 기름, 식초, 고추, 된장 등
무수한 양념들은 한식을 더욱 아름답게 만들어줍니다.
덕분에 한식의 세계는
흥미롭고 재미있는 곳이 됩니다.
양념은
다양한 방식으로
우리를 행복하게 해주는
조력자입니다.
<한식읽기좋은날> 4월호에서는
이렇듯 한식에 빠져서는 안 되는
다양한 양념의 매력을 들여다봅니다.
자, 양념이라는 깊고도 넓은 세계를
모험할 준비 되셨나요?
