한식 읽기 좋은 날
2021
31
Vol 40. 이열치열 보양식, 몸을 보하다
이열치열 보양식, 몸을 보하다
2021/05/28 16:42:00
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약식동원(藥食同源)!
한식의 밑바탕에는 약도 먹는 것도 그 근원은 하나라는
의미가 깔려 있습니다.
먹는 사람의 건강과 체질에 걸맞은
이로운 음식재료를 선택하고 이로운 음식을 만들어 냅니다.
또 계절과 절기의 변화에 따라,
음식재료를 선택하고 그 시기에 필요한 영양을 담습니다.
시식(時食)과 절식(節食)은,
한식의 고유한 특성 중 하나입니다.
▶ 6월 <한식 읽기 좋은 날>에, 삼복더위에 땀을 뻘뻘 흘리며 뜨거운 음식을 먹고,
시원함과 후련함과 건강함을 느끼는 한국 사람들의 특별한 여름 복달임 음식 삼매경에 빠져봅니다.
