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Vol 39. 장, 발효를 품고 나누다
한식진흥원, ‘2021년 우수문화상품 한식분야’ 공모 나서
문화상품으로 가치 있는 한식 발굴 기회
한식진흥원이 우리나라의 문화적 가치가 담긴 상품을 발굴하는 ‘2021년 우수문화상품 한식분야’ 공모를 진행한다고 밝혔다.
‘우수문화상품’ 공모는 한국적 가치가 담긴 문화상품을 발굴하고 이를 우수문화상품으로 지정한 후, 이에 대한 브랜드마케팅으로 코리아 프리미엄을 창출하기 위한 목적으로, 2016년부터 매년 실시해 오고 있다.
‘2021년 우수문화상품 한식분야’ 응모 분야는 문화상품으로서 가치를 담고 있는 △주식·부식류를 한상에 차리거나 코스 형태로 판매되는 ‘한상차림’ △단일 품목으로 판매되는 ‘단품메뉴’ △후식 또는 음청류 등으로 판매되는 ‘디저트’ △주안상, 다과상 메뉴 등의 ‘기타 한식메뉴’ 이렇게 4개 부문이다.
한식분야 우수문화상품은 한식분야 전문가들이 원료, 제조기술, 상품성 등 상품의 품질과 시장성을 평가하는 1차 심사와 상품의 스토리텔링, 생산 철학 등 가치를 평가하는 2차 심사를 거쳐 최종 선정된다.
우수문화상품으로 선정되면 정부 부처를 비롯한 관련 기관에서 실시하는 각종 사업과 연계한 국내외 유통 및 홍보로 브랜드 인지도 강화, 우수문화상품 지정서 발급, 각 사업 및 업체별 지원금 지급 등의 혜택을 받을 수 있다.
접수는 5월 3일부터 5월 21일까지이며, 우수문화상품 누리집(www.kribbon)에서 접수하면 된다.
이번 공모와 관련한 보다 자세한 사항은 한식진흥원 홈페이지(www.hansik.or.kr) 또는 한식진흥원 사무국(전화: 02-6300-2062, 이메일: folkfood@hansik.or.kr)에서 확인할 수 있다.
