전통주 소개

‘가평 잣 막걸리 블랙’은 20년이 넘도록 막걸리 스테디셀러의 자리를 지켜온 ‘가평 잣 막걸리’의 프리미엄 라인이다. 기존 제품보다 햅쌀과 찹쌀, 잣의 함량을 높여 고소한 향과 맛을 극대화한 것이 특징. 약간의 탄산과 적당한 단맛이 어우러져 첫인상이 깔끔하고, 목 넘김 이후에는 은은하게 올라오는 잣의 풍미가 느껴진다. 차게 보관 후 충분히 섞어 마시면 더 맛있게 즐길 수 있다. 도수 6도, 용량 970ml.

곁들임 한식

아삭한 식감과 쌉쌀한 향이 매력적인 도라지 무침을 추천. 잣 막걸리의 고소한 맛이 도라지의 쓴맛을 부드럽게 덮어주고, 시원한 목 넘김은 양념의 매콤한 맛을 깔끔하게 마무리해준다. 잣과 도라지는 영양학적으로도 궁합이 좋은 식재료다. 도라지는 면역력 증진에 효과적인 사포닌을 다량 함유하고 있는데, 잣에 담긴 풍부한 불포화지방산이 지용성인 사포닌 성분의 흡수를 돕기 때문. 무더위에 식욕이 떨어진 것 같다면, 가평 잣 막걸리 블랙과 도라지 무침의 건강한 페어링으로 입맛을 돋워 보자.

전통주 소개

땅끝마을 해남에서 만들어지는 ‘해창 9도’는 일체의 감미료 없이 찹쌀과 멥쌀의 맛으로만 승부를 본다. 엄선된 1등급 해남쌀을 자연 발효로 오랜 시간 숙성해 완성된 깊은 맛을 자랑한다. 묵직하고 농밀한 질감과 담백한 맛이 특징. 잔에 그대로 따라 녹진하게 즐기는 것도 좋고, 얼음과 함께 온더락으로 청량감 있게 마시는 것도 좋은 방법이다. 도수 9도, 용량 900ml.

곁들임 한식

새콤한 홍어회 무침이 찰떡 궁합. 톡 쏘는 양념의 센 맛이 해창 9도의 투박한 맛과 어우러져 새로운 매력을 선사한다. 홍어회 무침은 오이, 미나리, 당근 등 식감이 좋은 채소를 듬뿍 넣으면 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있다. 남도의 맛이 알차게 담긴 술상의 매력에 푹 빠져 보시길.

전통주 소개

‘서울 핑크’는 이름처럼 발그레한 분홍빛으로 젊은 세대의 취향을 저격하고 있는 막걸리다. 맑고 깨끗한 분홍색은 진달래꽃과 백년초 열매를 넣어 완성한 것. 다섯 번에 걸쳐 술을 빚는 전통 양조 방식인 ‘오양주’ 제조법으로 부드러운 맛이 더해졌다. 가볍게 느껴지는 산미와 과일 같은 단맛의 균형이 인상적이다. 서울 핑크를 제대로 즐기고 싶다면 디캔터 사용을 추천한다. 맑은 윗술을 먼저 따르고 남은 술을 천천히 마저 따라 마시면 눈과 입이 즐거운 경험을 할 수 있다. 도수 7.5도, 용량 500ml.

곁들임 한식

트렌디한 술에는 트렌디한 안주를 곁들여 보자. 골뱅이 무침은 술자리에 빠지지 않고 등장하는 친숙한 메뉴이지만, MZ세대를 중심으로 확산된 복고 열풍을 타고 인기를 얻고 있는 ‘핫한’ 음식이기도 하다. 골뱅이는 고단백, 저지방 식품으로 다이어트와 피부 미용 효과도 있으니 일석이조. 낭만이 필요한 한여름 밤, 서울 핑크와 골뱅이 무침으로 감성적인 술상을 완성해 보자.