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2024
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한식 간편식, 세계인 식탁 위에 오르다

그림 뉴스

2024/02/27 15:09:11
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한식 간편식, 세계인 식탁 위에 오르다. 한식 간편식이 해외 소비자들의 식탁 위에 오르고 있다. 한류의 영향으로 한식이 세계적으로 인기를 모으고 있는 가운데 쉽고 간단하게 즐길 수 있는 한식 간편식에 대한 관심도 점차 증가하고 있는 것. 누구나 간단하게 조리할 수 있고, 쉽고 빠르게 섭취할 수 있는 다양한 한식 간편식의 등장은 K-푸드가 세계로 뻗어 나가는 데 일조하고 있다. 해외 한식 소비자의 한식 간편식 인지도와 이용 관련 통계 자료를 아래 인포그래픽으로 확인해보자. -한식진흥원 수행 연구- ----------------------------------------------------------------------------- 한국 간편식 인지도. Q. 한식 간편식 인지도(BASE: 전체(n=9,000), 단위: %) 한식 간편식에 대해 잘 알고 있다(한식 간편식 인지자(5+6+7)): 2022: 38.3%, 2023: 39.2%, 0.9%p 증가 2023 대륙별 한식 간편식 인지도(잘 모른다(1+2+3), 보통이다(4), 잘 알고 있다(5+6+7)): 북미-62.6, 11.3, 26.1, 유럽-69.5, 9.8, 20.7, 동북아시아-26.6, 20.8, 52.7, 동남아시아-27.4, 12.1, 60.6, 오세아니아/중남미/중동-58.6, 13.3, 28.2 ----------------------------------------------------------------------------- 한국 간편식 이용 행태. Q. 한식 간편식 이용 경험(BASE: 한식 간편식 인지자(n=4,085), 단위: %) 한식 간편식 이용 경험 변화: 한식 간편식을 먹어본 경험이 있다-2022: 85.5%, 2023: 85.7%, 0.2%p 증가 2023 대륙별 한식 간편식 이용 경험(1년 이내 경험 있음, 최근 1년 이내 경험 없음, 경험한 적 없음 순서): 북미-67.2, 9.6, 23.2, 유럽-72.0, 9.2, 18.8, 동북아시아-80.1, 8.8, 11.1, 동남아시아-84.1, 5.5, 10.4, 오세아니아/중남미/중동-71.9, 9.7, 18.5 ----------------------------------------------------------------------------- 한국 간편식 구매 행태. Q. 한식 간편식 구매 유형(BASE: 한식 간편식 경험자(n=4,085), 단위: %) 주로 구매하는 한식 간편식 유형: 즉석가열식품 39.3%, 즉석조리식품 32.6%, 즉석섭취식품 28.1% 가장 먹고 싶은 한식 간편식 메뉴는? 1위-비빔밥 22.8%, 2위-김밥 19.1%, 3위-김치볶음밥 13.0%, 4위-라면 11.5%, 5위-자장면 4.9%, *그 외: 냉면(4.6%), 한국식 치킨(2.8%), 육개장(2.7%), 삼계탕(2.4%), 떡볶이(2.1%), 김치(1.9%), 감자탕(1.9%), 김치찌개(1.5%), 호떡(1.4%), 순두부찌개(1.2%) 등, *보기 항목 중 응답 비율이 1% 미만인 메뉴는 생략함 ----------------------------------------------------------------------------- Q. 한식 간편식 구매 고려 요인(BASE: 한식 간편식 경험자(n=4,085), 단위: %) 한식 간편식을 구매할 때 가장 중요하게 생각하는 것은? 맛 21.0%, 가격 13.5%, 전반적인 품질 11.5%, 편리성 10.7%, 안전성 9.6% ----------------------------------------------------------------------------- *자료: 한식진흥원 2022년 해외 한식 소비자 조사, 2023년 해외 한식 소비자 조사, *조사 대상: 도시에 거주 중인 20~59세 현지인이면서 월 1회 이상 외식 경험자(재외 동포 및 한인 제외, 식품 및 외식 업종 관련 종사자 제외), *표본규모: 총 9,000표본으로 해외 주요 18개 도시별(16개국) 500표본

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