通知

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韩食门户网站使用限制通知

2022-06-30
感谢使用韩食门户网站的顾客。由于网站服务器及网络检查,服务暂时受到限制,特此通知如下。作业内容:检查服务器和网络作业时间:2022年7月01日 (周五) 19:00~ 23:00限制内容:韩食门户网站所有服务均不可使用

韩食门户网站使用限制通知

2022-06-21
感谢使用韩食门户网站的顾客。因主页服务器及网络检查暂时由于服务受到限制,特此通知如下。 作业内容:检查服务器和网络作业时间:2022年6月23日 (周四) 19:00~ 24:00限制内容:韩食门户网站所有服务均不可使用

2022年海外韩餐厅韩国形象物品支援事业━韩食连锁企业说明会公告

2022-02-22
「2022海外韩餐厅韩国形象物品支援事业」韩餐连锁企业说明会公告  韩食振兴院是「2022海外韩餐厅韩国形象物品支援事业」关于,以进军海外的韩食连锁企业为对象进行事业说明会 感兴趣的企业对我们的关心请参与.  □ 推进目的◦为加强海外韩餐厅的竞争力而开发的韩服制服和韩国式 形象物品成果展示宣传及支援事业说明会□ 基本概要◦(召开日期) 2022年份3月15工作(愤怒) 14:00◦(举办地点) 韩食振兴院(韩餐综合文化空间接口)地下1楼层演讲厅     *住址:首尔特别市锺路区北村路18 (可以停车)◦(主要内容)   -海外韩食连锁企业为对象介绍韩国形象物品支援事业   -韩国式的 图片物品展示指南   -韩国形象物品韩餐厅活用方案指南*     *推进符合企业品牌形象的球衣重新设计等相关事项 □ 参与方法◦通过电子邮件申请包含必要内容的受理   -(嫁接处)韩食振兴院韩食扩散组(koreaimage@hansik.or.kr)   -(受理期限) 2022年份3月8工作(愤怒) 18:00   -(必需内容)企业名称,负责人,负责人联系方式,希望参与人数,是否需要停车    ※免费参加费    ※按先后顺序招募,根据空间限制,每个企业参加人员可能会受到限制。 □咨询处:韩食振兴院韩食扩散组(02-6320-8443)

2022韩食专业人才海外进军事业推进机关招募指南

2022-02-21
韩食振兴院是驻外使领馆及当地,以酒店等为对象,通过韩食教育及体验等扩散韩食「韩餐专业人才进军海外事业」如下施行, 请多多关注和申请. 1.工作内容事业名称工作内容申请(对象)机关韩餐专业人才海外进军基础设施建设事业·可派遣人力,向国家驻外公馆及海外文化院派遣国内韩食专门人力驻外使领馆,海外文化院,aT海外分公司,世宗学堂等与海外酒店联系的韩食人才进军海外·通过派遣国内厨师进行韩食教育及宣传活动海外饭店韩餐专门讲师被派遣到海外教育机关·韩餐专业讲师海外料理相关通过派遣教育机关进行韩食教育海外教育机关 2.募集期间: 2022. 2. 21. (月) ~ 2022. 3. 21. (月) 3.提交方法:提交文件*负责人邮箱(osan22@hansik.or.kr)罗2022.3.21.(月)到为止提交(韩国时间截止日18到市为止)  *提交文件:各项目申请格式1财富(附和2,申请合并事业时,由驻外使领馆统一提交),个人信息收集·利用与制3子提供同意书1财富(附和3) 4.事业选定:1)仅限提交申请书的机关审查是否满足申请资格2)召开事业选定审查3)事业执行对象机关选定及通报  * 2022年事业预算及新冠肺炎19相关情况,考虑外国人能否出入境等因素决定是否选定 5.咨询处韩餐振兴院韩餐教育组主任吴承安(+82-2-6320-8451, osan22@hansik.or.kr) 2022. 2. 21.

网站使用限制通知

2022-01-19
[网站使用限制指南]感谢使用韩食门户网站、韩食振兴院、韩食文化馆的顾客。因主页更新工作暂时由于服务受到限制,现通知如下。作业内用:更新主页开工时间:2022.01.20 (周四) 14:00~2022.01.24 (周一) 09:00我的用处:韩餐门户网站不能使用所有服务

韩食文化馆因扩张·迁移而中断运营通知

2021-03-23
 [因韩食文化馆扩张·迁移而中断运营通知] 由韩食振兴院运营的韩食文化馆(首尔中区清溪川路)结束了过去5年的清溪川时代。其间,韩食文化馆以韩食的文化价值为基础,进行了众多项目和活动,巩固了向国内外外国人传播韩食的体验圣地的地位。 今后,韩食文化馆将扩张搬迁至钟路区斋洞,计划今年下半年重新开馆。 新的韩食文化馆将进一步加强体验及展示,扩大韩食资料室,让任何人都能轻松获得韩食相关信息,还具备与周边优秀旅游资源相连接的旅游项目,成为名副其实的韩食体验中心。 希望大家持续关注和支持。 谢谢。 咨询事项:(02)6053-7177

韩食文化馆临时休馆通知

2020-11-24
韩食文化馆临时休馆通知WE ARE TEMPORARILY CLOSED 新冠疫情-19的地区感染扩散首都圈保持社会距离,随着第2阶段的提高奉告临时闭馆。 Due to spread of COVID-19,We are temporarily closing during 闭馆时间:2020. 11. 24(周二) ~ 直到情况结束为止 为了各位体验者的安全,不得已的请多多理解,这是一项措施,我会以更好的面貌来见大家的。谢谢。  

韩国图书演唱会《韩食人文学》QNA活动

2020-10-20
 前韩国食品研究院院长权大英阅读了用科学家眼睛重新诠释五千年韩食历史和原型的《韩食人文学》后,如果提前提问,将通过抽签邀请20分钟参加书本音乐会。 这次演唱会是观众和作者自由谈论韩食人文学主题和内容的演唱会。 在书本演唱会现场回答问题。(仅限于当天出席者赠送所定韩餐文化馆纪念品) [书本演唱会活动参与方法] □ 活动时间:10月19日~10月25日□ 参与活动:制作下列Google Form后提交□去提问:https://forms.gle/5RZk72cra2Vouv5k8  [书本演唱会的日期及场所] □日期:10月29日(周四)下午3点~四点半□场所:韩食振兴院韩食文化馆(首尔中区清溪川路40、4楼)□ 咨询:02-6053-7177

韩食文化馆重新开馆通知

2020-10-19
韩食文化馆重新开馆通知KOREAN CUISINE CULTURE CENTER OPERATION INFORMATION 政府的新冠病毒感染症-19保持社会距离调整为第一阶段,如下列限制性运营:Korean Cuisine Culture Center is now re-open with the guideline of 'Social distancing level 1' for COVID-19 * 韩食学习基地&韩食爱屋:运营事前预约制- 韩食学习班 10名以上 20名以下 韩食爱心班最多 10名* Learning Zone & Communication Zone : Reservation only- Learning Zone : up to 20ppl, Communication Zone : up to 10ppl※ 预约咨询:02)6053-7177* 韩食体验广场:暂停运营* Experience Zone : Operation is temporarily suspended 为防止新冠病毒感染症-19的扩散,制定电子出入名录(访名录),发热确认后可使用,未佩戴口罩时可限制使用,敬请协助与谅解。To prevent the spread of COVID-19, please cooperate with the wearing mask, signing guest book(QR), checking body temperature. 谢谢。Thank you.

10月 参与韩食文化馆在线直播! Registration for Online Live Cooking Class for October

2020-10-07
  在家也能学到韩食文化馆的体验菜单的在线直播课程!向申请通过变焦和YouTube直播的烹饪班的人赠送韩餐套装。10月的直播菜单是辣炒猪肉。如果您想要体验, 链接 :https://bit.ly/2SxuZFx请预约! Online Live cooking class that you learn Korean Cuisine Culture Center's Hansik cooking menu!Online live cooking class is a program that you can join through 'Zoom' and 'YouTube live'.We send you a cooking Kit, so you can cook delicious Hansik menu with us.October's menu is Jeyukbokkeum, Stir-fried spicy pork. If you wish to join the class, please register through this link :https://bit.ly/2SxuZFx 

2021韩食教讲师教育海外教育生选拔结果介绍

2021-08-03
真心感谢2021韩食教讲师支援海外教育。关于本教育,如下公布教育生的选拔结果。 [2021韩食教讲师 国内教育]选拔结果:选拔23名教育生* 所有应聘者完成单独邮件公告今后日程:教育生自付费用(10万韩元)如有其他咨询事项,请联系以下联系方式。韩食振兴院韩食文化馆(02-6053-7175-6) 谢谢。

2021韩食教师教育海外教育生招生通知

2021-06-22
2021韩食教师教育海外教育生招生通知 韩食振兴院正在实施强化韩食教、讲师力量的教育。希望在海外活动的韩食教师和讲师们能够积极地关心和支持。 [教育概要]- 教育时间: 2021.8. 20. (周五) - 11.5(周五)/每周五* 教育日期以大韩民国标准时间(KST)为准- 教育方式:利用"变焦(Zoom)"的实时非面对面教育-教育人员:20名 [申请教育]- 教育对象:在海外当地以韩食讲师活动者① 居住在海外并讲授韩餐的韩国人及外国人②但是,2020韩食教学讲师教育生除外- 招募时间:2021.6.23.(周三) - 7.13.(周二)* 募集时间以大韩民国标准时间(KST)为准- 接收方法:邮箱接收(daae@hansik.or.kr)- 提交材料:2021海外韩食教学讲师教育课程申请书、海外当地韩食教学相关在职证明书及经历证明书(以最近经验为主优先提交)※ 选择附件:韩食、烹饪、食品营养相关专业时,请提供毕业证明复印件,韩国料理相关国家技术资格证复印件,提供韩食相关教育课程(最近2年内)证明资料- 选拔方法:材料审查- 教育费用:10万韩元(包含教材及烹饪服等)- 特展:颁发结业证书(80%以上出席时) [咨询处]- 韩食振兴院韩食文化馆 (+82-2-6053-7175~6, daae@hansik.or.kr) [附件]1. 2021韩食教学讲师海外教育课程教育生招募网页海报2. 2021韩食教学讲师海外教育课程申请书格式(.hwp)3. 2021韩食教学讲师海外教育课程申请书格式(.docx)

2021年度韩食教育课程支援事业指南

2021-06-11
韩食振兴院发布"2021年韩食教育课程支援事业"公告如下,敬请关注和积极参与。1. 事业目的□ 通过韩食教育项目多元化及强化韩食教育机构的专业技能,培养韩食领域专业人才2. 推进方法□ 公开招募教育机构后,根据评价标准选定12个项目及运营机构□ 向被选定的教育机关支援项目运营所需的讲师费、实习费、体验费等3. 补贴:按机关分级支付及自负(20%)等□高等教育机关及特性化高中:最多30百万韩元(自负6百万韩元),8个机关将提供支援□ 研究机构、非盈利法人及公共机构、终身教育机构、职业能力开发培训设施、韩食相关培训班:最高15百万韩元(自负300万韩元),预计向4个机构提供支援4. 支援对象□ 以韩食振兴法施行令第3条(指定韩食专门人才培养机构)第1项的机关及团体为对象,- 以运营"韩食领域教育课程"为必需功能,提出韩食及相关领域(餐饮、烹饪、食品、饮食观光)教育项目的机构。- 提出"韩食领域就业创业教育"的机构。5.教育对象□ 希望在韩食领域就学、创业的韩食及相关专业*的在校生及应届毕业生、补习班、终身教育机构等普通人等* 包括相关专业(酒店及餐饮烹饪·经营专业,食品·营养专业等)在校生及应届毕业生6.教育时间:协议日起至2021年11月19日(星期五)7.项目运营内容□ 支持韩食领域就业创业教育项目,实现传统韩食及韩食产业领域的价值增进- 就业·创业咨询、烹饪理论·实习教育、导师-导师项目、海外就业准备过程、就业约定制(产学挂钩)、预备创业者教育等- 了解传统病科、地区饮食、宫廷饮食、传统酒等韩食传统,开发利用国产食材及酱类(酱汁等)的韩餐菜单等※ 每个项目培训时间40小时以上,培训人员20人以上是必须的8. 评选方法□ 通过文件审查及发表评价选定支援机关* 选定方法可根据内部情况变动9. 评价标准□ 定量评价(30%)及定性评价(70%)※ 综合分数在80分以上支援机关中根据顺序选定最终对象机关划分 评价项目 加分 技术能力评估 定量评估 就业/创业实绩 近3年毕业生就业·创业实绩 10 人力储备 讲师专业人才(助理教授以上或专门人才)拥有现状 10 设施现状 设施及设备现状 10 小计 30 定性评价 专业性 最近3年间韩食相关讲座构成及就餐·创业领域的专业性 20 可行性 作为就业援助项目的可行性 10 效益 就业、创业支持事业的效果 10 适当性 推进日程及预算编制的适当性 10 新颖性 独特创意的固有性 10 贡献度 韩食振兴贡献程度,活用价值,期待效果等 10 小计 70 合计 100 * 评价标准及配分的详细事项请参考附文(2021年度韩食教育课程支援事业指南)10.提交文件□ 报名申请书1份□运营计划书1部□一份关于收集、利用、提供个人信息的同意书。※ 包括为调查学员就业创业现状收集个人信息相关事项□ 其他教育实绩凭证1份(仅向相关机关提交)11. 征集及接收期间□ 申请方法:在线邮箱提交(dhkim@hansik.or.kr)□ 接收时间:'21. 6. 9(周三)~ 6.25(周五) 15:00□ 咨询处:韩食振兴院事业2组主任金道亨(02-6300-2059)12.注意事项□ 提交本事业的申请书不能根据申请人的要求补充,所有文件不予返还□ 同样的项目,除振兴院外,政府补助金无法受惠* 在Woori one事业之前受惠于政府补贴的项目不能申请(今后发现相关内容时,中断事业支援及收回事业费)□ 只有同意为调查教育生的就业创业现状收集个人信息时,才会支援相应事业13. 今后的日程(预定)13. 今后的日程(预定)□ 材料审查及发表评价:预计6月末举行* 审查及评价方法和日程可变动 

2021韩食教师教育国内教育生招生指南

2021-05-24
2021韩食教师教育国内教育生招生指南 韩食振兴院正在实施强化韩食教、讲师力量的教育。 希望大家多多关注和支持。  [教育概要]- 教育时间:2021.7.3(周六) - 9.4(周六)/每周六- 教育场所:世宗大学大洋AI中心-教育人员:20名 [申请教育]- 教育对象:韩食教师·讲师① 讲师资格:在大学、高中、文化中心、料理学院、地方自治团体技术中心、餐饮研究所等地担任韩食讲师的人② 17, 18, 19 韩餐教师、讲师教育生,可申请烹饪、家庭教师。③ "20 韩食教·讲师教育生除外- 招募时间:2021.5.24.(月) - 6.9.(周三)- 接收方法:邮箱接收(daae@hansik.or.kr)- 提交材料:2021韩食教学讲师国内教育课程申请书及韩食授课相关在职证明书及经历证明书(以最近的经历为主优先提交)※ 选择附件:韩食、烹饪、食品营养相关专业时,毕业证书复印件、韩食·烹饪相关国家技术资格证复印件(包括名人、技能场),提交韩食·烹饪相关获奖证明材料,韩食相关教育授课(最近2年内)证明材料- 选拔方法:材料审查- 教育费用:50万韩元(包括教材、厨师服、实习材料费、现场参观费、中餐等)- 特展:颁发结业证书(80%以上出席),拍摄个人简历照片后提供 [咨询处]- 韩食振兴院韩食文化馆 (02-6053-7175-6) [吉他]- 因新冠病毒感染症-19的扩散等,教育日程及教育形态可能会发生改变。秋后2021韩食教学讲师教育海外教育生计划(非面对面在线教育) [附件]1. 2021 韩国式教学讲师 国内教育课程教育生招募网页海报2. 2021韩食教师国内教育课程申请书格式

2020韩食教学讲师教育招生通知

2020-06-08
2020韩食教学讲师教育招生通知韩食振兴院正在实施强化韩食教、讲师力量的教育。 希望大家多多关注和支持。 [教育概要]- 教育时间:2020.7.18.周六 - 9.12.周六/每周六- 教育场所:韩食振兴院(首尔瑞草区aT中心)、韩食文化馆(首尔中区)-教育人员:20名 [申请教育]- 教育对象:韩食教师·讲师① 讲师资格:目前在大学、高中、文化中心、料理学院、地方自治团体技术中心、餐饮研究所等地担任韩食讲师的人②`17,`18韩食教师、讲师教育生,可申请烹饪、家庭教师活动的正教师。③ "19 韩国料理教师、讲师教育生除外。- 招募时间:2020. 6. 9(周二) - 6. 30(周二)- 接收方法:在线接收(http://recruit.incruit.com/hansik)- 提交材料:韩食授课相关在职证明书及经历证明书※ 选择附件:韩食、烹饪、食品营养相关专业时提交毕业证明复印件、韩食·烹饪相关国家技术资格证复印件(包括名人、技能长)、获奖凭证材料、教育教学(最近2年内)凭证材料- 选拔方法:材料审查- 教育费用:50万韩元(包括教材、厨师服、实习材料费、现场参观费、中餐等)- 特展:颁发结业证书(80%以上出席),拍摄个人简历照片后提供 [咨询处]- 韩国料理振兴院教育事业组科长卢光锡(02-6300-2059) [吉他]- 新冠病毒感染症 - 19 扩散等可能会推迟或取消教育日程。 [附件]1. 2020韩食教学讲师教育课程招生网页海报
Korean Food Lifestyle Magazine VOL.74

PUMPKIN, Flavor and Nutrition Rolling Along the Vine

Pumpkin, Flavor and Nutrition Rolling Along the Vine

Let's explore the diverse hobak dishes suitable for both



Hansik Recipe

Sprout bibimbap

Freshly cooked rice with all kinds of wild vegetables and mixed with red pepper paste.

Each vegetable has a different scent and different texture, so the mouth is pleasant.

The ingredients for wild vegetable bibimbap are very diverse and rich.

Wild vegetables, bean sprouts, bellflower root, carrot stir-fry,

yellow-white garnish, beef stir-fry,

Stir-fried oyster mushrooms, bean sprouts, lettuce, raw eggs,

seaweed powder, etc. vary from region to region

Put it on top and mix it with seasoned red pepper paste.

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