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代물림傳統(鄕土)飮食店의 育成 및 서비스品質 改善에 關한 硏究 : 安一屋을 中心으로

연계정보
한식 아카이브 상세 내용 목록
한식분류 식사풍속류
형태분류 학위논문
도서명 代물림傳統(鄕土)飮食店의 育成 및 서비스品質 改善에 關한 硏究 : 安一屋을 中心으로
저자 金鍾烈
출판사(발행처) 중앙대학교
출판/간행년도 2000
발행사항 서울 : 중앙대학교, 2000
형태사항 v, 112p.
총서사항
주기사항
표준번호/부호
분류기호 KDC : 596.9
수록잡지명 학위논문(석사)-- 中央大學校 産業經營大學院 : 中小企業經營 2000
ISBN
목차
업무담당자
  • 담당부서: 조사연구팀

  • 담당자: 김현정

  • 02-6300-2086


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