韩食财团营运特别体验课,与泡菜名人共同腌制泡菜

2016-09-09 视图 1422
韩食财团营运特别体验课,与泡菜名人共同腌制泡菜
- 制作整棵泡菜、海鲜白菜萝卜泡菜、开城包泡菜(韩国肉卷泡菜)等八种泡菜
10月每周星期二晚间运营四次
 

□ 迎接腌泡菜季,10月份韩食财团(理事长尹淑子)在清溪川K-Style Hub韩食文化馆每周星期二(4日、11日、18日、25日/共四次,18:30~20:00)运营特别体验课,与泡菜名人共腌泡菜。

❍  每年10月,韩国主妇们都会为怎样腌制一年的泡菜而苦恼。为减少主妇们的苦恼,本次课程共分四次开展,第一次是10月4日,腌制首尔和京畿式整棵泡菜和白泡菜;第二次是10月11日,学习小萝卜泡菜和萝卜泡菜;第三次是10月18日,学习盐水萝卜泡菜和萝卜片水泡菜;第四次是10月25日,腌制海鲜白菜萝卜泡菜、开城包泡菜。

❍  泡菜名人兼韩国泡菜协会副会长李夏渊名人将在课程中介绍如何挑选泡菜的腌制材料、腌制方法、调料配合以及如何妥善保管泡菜等经验。本次体验中李夏渊名人将简浅易懂地介绍泡菜的基本调料、混合拌制等过程,所以第一次腌制泡菜的初学者也能毫无负担地体验,期待大家做出美味泡菜。

❍  除泡菜体验特别课外,9月30日星期五还在清溪川韩食文化馆西侧入口举办腌泡菜活动。活动期间由泡菜名人亲自示范泡菜的腌制方法,欢迎喜爱泡菜的朋友们来此品尝名人泡菜的美味。


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