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공지사항

2024년 지역음식 기록화 사업 세미나 –강원 편- 산과 바다의 맛: 산해지미(山海之味)개최 안내

2024년 지역음식 기록화 사업 세미나 강원 편- 산과 바다의 맛: 산해지미(山海之味)를 개최하오니 한식과 지역음식에 관심 있는 분들의 많은 참여를 부탁드립니다.

 


일 시: 2024126(), 14:00 ~ 16:00

 

장 소: 한식문화공간 이음 지하1층 이음홀(서울시 종로구 북촌로 18)

 

참 가 비: 무료

 

참석인원: 사전등록 선착순 30

 

참석대상: 한식에 관심있는 사람이라면 누구나

 

접수기간: '24. 11. 20.() ~ '24. 12. 4.()

 

접수방법: 네이버폼(사전접수 바로가기) 또는 QR코드

 

문 의 처: 한식진흥원 미식콘텐츠팀(Tel. 02-6320-8461, E-mail. uju86@hansik.or.kr)

 

프로그램 구성

 

시 간

주 제

사회자 및 발표자

13:30~14:00

30‘

참석자 등록

 

14:00~14:10

10‘

행사 및 일정 소개

한식진흥원 미식콘텐츠팀 엄정웅 대리

14:10~14:30

20‘

(사업설명 및 결과발표)

지역음식 기록화 사업 강원 편

사업설명 및 결과발표

14:30:~14:40

10‘

사업에 대한 질의응답

 

14:40~15:10

30‘

(세미나1) 지역의 민과 관이 함께 만들어 따끈한 맛, ‘안흥찐빵

()역사문화콘텐츠연구원

조미순 선임 연구원

김성순 안흥찐빵 제조업체 대표

15:10~15:20

10‘

발표에 대한 질의 응답

 

15:20~15:50

30‘

(세미나2) 추억과 애환이 담긴 속초의 맛 '명태껍질식해'

강릉로컬푸드연구소 연미소 김세경  대표

김용제 명태껍질식해 전승자

15:50~16:00

10‘

발표에 대한 질의응답

 

16:00~

폐회

 

 

 

  *프로그램 운영 중 '안흥찐빵'과 '명태껍질식해' 시식체험이 진행됩니다.


  세부프로그램은 내·외부 사정에 따라 변동 가능, 주차공간이 협소함으로 대중교통 이용을 부탁드립니다. 


물음표
업무담당자
  • 담당부서: 정보기술팀
  • 담당자: 박보미
    02-6320-8485

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