AR 기능을 통해 운영중인 식당에 물품을 직접 배치 해보세요!
한국의 맛 새로운 레시피 청년 한식당의 경쟁력을 높이고 국산식재료의 사용을 확대하고자 시작한 ‘청년 한식당 국산 식재료 지원 사업’이 어느덧 2년차를 맞이했습니다.. 이번에 선정된 한식당 열아홉 곳은 국산 식재료 탐색과 조리 연구를 통해 새로운 한식 조리법을 개발했습니다. 우리의 맛, 새로운 레시피, 한식의 미래는 그들에게 달려 있습니다. ※ 2019 청년 한식당 신메뉴 레시피북은 2019년 조사결과로 현재와 상이할 수 있습니다.
한식과 국산 식재료, 한식당을 운영하는 청년들의 발전을 위해 의미 있는 프로젝트를 진행했습니다. 10곳의 한식당은 각자의 철학으로 식당을 운영하고 있으며, 그 생각이 담긴 레시피를 개발했습니다. 이 레시피에는 건강함과 참신함, 한식에 대한 마음이 담겨있습니다. ※ 2019 청년 한식당 신 메뉴 레시피 리플릿은 2019년 조사결과로 현재와 상이할 수 있습니다.
● 해외 한식당의 국산 식재료에 대한 수요는 많으나 수입정보 접근 및 수입·통관 절차 진행 등에 어려움이 많았습니다. ● 따라서 한식진흥원에서는 해외 한식당의 국산 식재료 이용 활성화를 위하여 11개국의 수입 프로세스, 주의사항 등을 가이드북으로 제작하였습니다. ● 해외에서 한식당을 운영하시거나 한국산 식재료를 수입하고자 하는 분들께 도움이 되기를 바랍니다.
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