2024 청년 한식 창업 멘토링 프로그램
참여자 모집 공고
한식진흥원에서는 한식분야 창업 육성을 위하여 멘토링 프로그램을 운영하고자 합니다.
국내 최정상 창업 전담 멘토가 1:1 코칭을 통해 창업의 시작부터 끝까지 책임지고 컨설팅 해드립니다.
한식당 및 한식 디저트업 창업에 도전할 많은 분들의 관심과 지원 바랍니다.
1. 사 업 명 : 청년 한식 창업 멘토링 프로그램
2. 모집기간 : 2024. 4. 19.(금) ∼ 2024. 4. 30.(화) 17:00까지
3. 모집인원 : 10명
4. 모집대상
- 공고일 기준으로 신청 당시 19~39세 청년, 자부담금 200만원 납부 가능자
<필수요건>
① 연내 창업 계획이 있는 예비 창업자
② 외식사업 창업 후 연내 한식 관련 외식업(한식·한식디저트 등)으로 업종변경을 원하는 사업자
③ 기존 한식당 업주로 매출증대를 원하는 사업자(상시 근로자수 5명 미만, 평균 매출액 10억원 미만 사업자만 해당)
<신청제외대상>
① 금융기관 등으로부터 채무불이행으로 규제중인 개인·기업
② 타기관 유사사업에 선정되어 활동 중인 개인·기업
③ 신청 자격조건을 충족하지 못하거나 필수제출 서류를 허위기재·누락한 개인·기업
④ 국세, 혹은 지방세 체납기업
⑤ 프랜차이즈업 및 중소기업창업지원법 상 지원제외 대상업종을 영위 또는 영위하고자 하는 개인·기업
⑥ 기타 한식진흥원 이사장이 참여제한 사유가 있다고 인정하는 개인·기업
5. 운영기간: 2024년 5월 ~ 11월까지
※ 창업까지 멘토링은 지속되나 상황에 따라 일정이 변경될 수 있습니다.
6. 주요내용: 멘티 선정 후 멘토-멘티 간 멘토링 일정 조율
전문분야
주요 내용
사업기획
- 시장분석, 비즈니스 모델 개발, 차별화 전략수립
- 고유 메뉴 개발 지원 및 기획, 식재료 공급망 관리
마케팅·
브랜딩
- 브랜드 정체성 구축, 디지털 마케팅 전략 수립
- 로고 브랜딩, 음식 촬영, 푸드 스타일링 등 비주얼 콘텐츠 디자인
경영관리
- 직원 교육, 서비스 품질 관리 등 매장 운영
- 예산수립, 비용관리, 수익 분석 등 위험관리 대응
공간설계
- 식당 디자인, 공간 활용계획 등 공간 코디네이션
- 주방설계에 따른 설비, 동선, 공간 등 주방관리
7. 선정절차
① 요건검토
▶
② 서류평가
③ 발표평가
④ 최종선정
서류평가
대상자 확정
서면 평가
PT 발표 및 질의응답
(30분 이내)
선정 확정
한식진흥원
전담 멘토
8. 제출서류
구분
공통서류
기타 증빙서류
예비창업자
▶ 지원신청서 「붙임1」
▶ 사업계획서 「붙임2」
▶ 개인정보 제공·이용
동의서 「붙임3」
▶ 신분증사본
▶ 자격증, 디플로마, 수상이력 등
- 식품 조리 또는 음료 제조 관련 분야에 한함
- 서류로 증빙된 내용에 대해서만 평가 시 반영됨
기존창업자
▶ 사업자등록증, 창업기업확인증빙, 국세
및 지방세 완납증명서 등
▶ 매출확인 서류
(매출) 2023년 부가가치세과세표준증명(또는 수입금액증명 서류)
9. 신청방법(당일 마감일 도착분에 한함)
- 이메일접수 (서명란과 동의란이 기입된 스캔파일에 한함)
- 메일주소 : kaypark@hansik.or.kr
※ 메일제목 파일명: 청년 한식 창업 멘토링 프로그램 참여 신청서_(성명)
10. 최종선정: 한식진흥원 포털(https://www.hansik.or.kr) 소통광장-공지사항 또는 개별통보
11. 기타 유의사항
- 제출된 서류는 일체 반환하지 않으며, 경력 등 기재된 사항이 사실과 다를 경우 선발을 취소함
- 신청서 등에 허위기재 또는 기재 착오 및 누락, 구비서류 미비 또는 미제출 등으로 인한 불이익은 일체 신청자 본인의 책임임
- 기타 자세한 사항은 한식진흥원 한식교육연구팀(담당 ☎ 02-6320-8451)로 문의하여 주시기 바랍니다.
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